La région viticole de Mendoza

Nous voici de l’autre côté de l’Argentine, tout proche de la frontière chilienne, à Mendoza. Nous sommes passés par la ville de Cordoba, au centre de l’Argentine, puis avons rejoint la région viticole de Mendoza. En Argentine, les villes se ressemblent beaucoup, organisées autour d’une place centrale et composées de blocs, suivant un plan orthogonal. En somme, pas trop dur de se repérer…sauf quand toutes les rues sont pareilles! Et cette fois-ci, c’est chez Braian que nous logeons, un étudiant en 3eme année de médecine. Encore une belle rencontre sur notre chemin et un bon fou-rire au photomaton !

Nous avons également profité de notre étape à Mendoza pour visiter l’une des nombreuses bodegas de Maipu, au Sud de la ville. Une bodega est le lieu de récolte du raisin, de fabrication du vin et de sa mise en bouteille. La visite était vraiment très intéressante, des salles immenses remplies de cuves et tonneaux en bois de chêne français d’une contenance d’environ 360hL (pour le plus gros tonneau !) pour faire vieillir le vin, des cuves de décantation et fermentation,…et une dégustation offerte à la fin de la visite !

#Argentine